Hozzávalók:
(a kis dobozos kefires pohárral mérve)
- 2 pohár kefir
- 2 pohár cukor
- 1 csomag sütőpor
- 4 pohár liszt
- 1 pohár olaj
- 2 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 70 dkg friss szilva (vagy más gyümölcs) ízlés szerint
- 1 citrom reszelt héja
- 1 kávéskanál fahéj
Ez egy gyors és egyszerű recept. Mindent a kefíres pohárral kell mérni, na jó majdnem mindent :)
A két pohár kefírhez hozzáadjuk a lisztet, cukrot, sütőport, olajat, tojást és egy csomag vaníliás cukrot, vagy vanília eszenciát. A tésztát elkeverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsire halmozzuk. Nem kell megijedni, a tészta eléggé híg állagú lesz. A tetején elrendezzük a megmosott, elfelezett szilvákat, majd a közepükre halmozunk egy-egy kiskanál fahéjas cukrot (én barnacukrot használtam).
Előmelegített, 180 fokos sütőben sütjük nagyjából 30 percig, persze sütőfüggő, érdemes tűpróbát végezni 25-30 perc körül.
.
A végeredmény egy omlós, puha, őszi ízvilágú finom süti lesz, amit - mint a kép is mutatja - nem a szépségéért fogunk szeretni :)
Jó sütést és jó étvágyat kívánok!
Szabina
♥