Moszkauer, avagy a moszkvai sütemény, aminek épp annyi köze van Moszkvához, mint a párizsinak Párizshoz, párdon Párizshoz viszont van, hiszen francia eredetű teasütemény, közeli rokonával, a florentinnel együtt. Karácsonyra készítettem, most először, de bármikor megállja a helyét, ha újítani…

Magyar Elek az Ínyesmester könyvében azt írja, hogy a jó bejgli a háziasszony büszkesége. Erre a bejglire joggal lehet büszke aki elkészíti. Hozzávalók (4 rúdhoz): A tésztához: 60 dkg liszt 25 dkg vaj 2 egész tojás 5 dkg cukor 2 dkg élesztő 1,5 dl langyos tej 1 ek…

Vannak olyan jellegzetes karácsonyi ízek és illatok, amik nélkül nem ünnep az ünnep. Ez nyilván családonként és tájegységenként változó, de nem nagyon lövök mellé, ha azt gondolom, hogy a mézeskalács vagy a mézes puszedli azért valamilyen formában mindenhol előkerül. Az én receptjavaslatom - amit…