A főzés (sütés) könnyű fejet, nyitott lelket és meleg szívet kíván. (Paul Gauguin)


Birsalma lekváros pite

2017. december 17. - bakeyoursmile

Anyukámtól kaptam egy nagy adag finom birsalma lekvárt. Adott volt, hogy ezzel mindenképp kezdenem kell valamit, de nem akartam palacsintába pazarolni :D Így jött az ötlet, hogy süssek egy jól bevált pitét, de lekváros töltelékkel. Ez egy szupergyors recept lesz, igazi mentőöv, lényegében csak a…

Tovább

Birsalma lekváros pite/Quince jam pie #quince #quincejam #pie #quincepie #apple #piecrust #bakery #bakerylife #pastry #pastrychef #foodporn #foodstagram #foodlover #yumyum #instafood #instagood #foodinspiration #birsalma #pite #mutimiteszel #mutimitsütsz #mik #mik_gasztro

szabcsigram készítette ezt a képet.

Tovább

Fordított birsalma torta

Fehérborban posírozott birsalma, mézes-fűszeres tésztával

Helló ősz, helló birsalma szezon! :) Imádom az őszt a színeivel és az illataival! Bár mikor ezeket a sorokat írom, kint van egy diszkrét orkán bónusz esővel, ez sem tántorít el attól, hogy szeressem. A birsalmáról már tavaly is ódákat zengtem itt és itt, idén sincs ez másképp. Nem ez lesz az…

Tovább

Birsalmás-vaníliás pite

Birsalma szerelmem, légy az enyém!

Az előző, birsalma ivóleves bejegyzésemben már áradoztam arról, hogy mennyire szeretem a birsalmát, illetve leírtam az egészségünkre gyakorolt jótékony hatását is. Nos ez a lelkesedésem azóta is töretlen, illetve még mindig javában tart a birsalma szezon, ezért arra gondoltam, hogy ezt a…

Tovább

Birsalma ivólé

A birsalma az egyik kedvenc gyümölcsöm, és most épp szezonja is van! Szerencsére a hátsó kertünkben található egy bio birsalma fa, ami idén a sok eső ellenére is szép termést hozott. (Na persze szó sincs itt semmi tudatosságról, egyszerűen senkinek nincs ideje/affinitása, hogy bármiféle vegyszerrel…

Tovább