A főzés (sütés) könnyű fejet, nyitott lelket és meleg szívet kíván. (Paul Gauguin)


Cseresznyés tejpite, vagyis clafoutis linzer ágyon

2018. május 28. - bakeyoursmile

A clafoutis (ejtsd: klafuti) egy hagyományos francia desszert, melyben az egyszerűsége a legnagyszerűbb. Az eredeti sütemény palacsinta tésztából és kimagozatlan fekete cseresznyéből áll, ugyanis a mag adja hozzá a plusz ízt sütés közben. Én elhiszem hogy így van, de nem szívesen fizetném a barátaim…

Tovább

Szívecskés cseresznyés pite vanília ágyon

A cseresznyével nem lehet betelni! Otthon, vidéken nagyon szép bio cseresznyefáink vannak, erről már beszéltem a birsalma ivóleves posztomban, hogy nincs itt szó semmi ökocentrikus tudatosságról, csak Apukámnak se ideje, se affinitása nincs hozzá, hogy permetezze és szerencsére a "taktika" be is…

Tovább