A főzés (sütés) könnyű fejet, nyitott lelket és meleg szívet kíván. (Paul Gauguin)


Meggyes zuzmó

Ahogy Attila készíti

2018. február 26. - bakeyoursmile

Előre bocsátom, hogy az alábbi - sajnos - nem az én receptem, hanem a házi fotósom, Attila receptje, az Ízőrzők műsora alapján. (A műsort pedig ajánlom mindenkinek jó szívvel, aki még esetleg nem követi.) Ez az édesség elég tömör-gyönyör, hiszen tartalmaz minden földi jót :) Próbáljátok ki…

Tovább

Moszkauer, a régi klasszikus

Moszkauer, avagy a moszkvai sütemény, aminek épp annyi köze van Moszkvához, mint a párizsinak Párizshoz, párdon Párizshoz viszont van, hiszen francia eredetű teasütemény, közeli rokonával, a florentinnel együtt. Karácsonyra készítettem, most először, de bármikor megállja a helyét, ha újítani…

Tovább

Bejgli

Ami nélkül nincs karácsony

Magyar Elek az Ínyesmester könyvében azt írja, hogy a jó bejgli a háziasszony büszkesége. Erre a bejglire joggal lehet büszke aki elkészíti. Hozzávalók (4 rúdhoz): A tésztához: 60 dkg liszt 25 dkg vaj 2 egész tojás 5 dkg cukor 2 dkg élesztő 1,5 dl langyos tej 1 ek…

Tovább