A főzés (sütés) könnyű fejet, nyitott lelket és meleg szívet kíván. (Paul Gauguin)

Bake your smile


Szilvás pite/Plum pie #szilva #pite #szilváspite #ősz #fahéj #szegfűszeg #mutimitsütsz #mutimiteszel #mik #mik_gasztro #plum #pie #plumpie #piecrust #braid #autumn #foodporn #foodlover #fooddesign #foodstagram #instafood #instagood #instahun #pastrychef #bakerylife #bakeyoursmile #patakikerámia

2017. szeptember 09. - bakeyoursmile

szabcsigram készítette ezt a képet.

Tovább

Grapefruit krémes pite

Engem mindig le lehet venni a lábamról grapefruittal, legyen szó bármiről, süti, koktél, gyümölcs, és persze az egyik nagy vodkagyártó grapefruitos vodkája is a felsorolásba kívánkozik :D Most egy grapefruit krémes (igazából grapefruit curd) sütit hoztam, mellé pedig egy grapefruitos…

Tovább

Bazsalikomos-citromos pite

Ilyen melegben mindannyian vágyunk valami frissítőre, legyen az egy limonádé, vagy épp egy pikáns pite! Most az utóbbit hoztam nektek egy bazsalikomos-citromos pite formájában. Elsőre meglepő lehet a párosítás, de higgyetek nekem, igazi kényeztető élményben lesz részetek. Hozzávalók (egy 22…

Tovább

Bazsalikomos-citromos pite/Basil-lemon tart #basil #lemon #lime #tart #basillemontart #homemade #pastry #pastrychef #foodporn #foodlover #fooddesign #foodstagram #instafood #instagood #gastroblog #photooftheday #citrom #bazsalikom #pite #mutimitsütsz #mutimiteszel #instahun #mik #mik_gasztro

szabcsigram készítette ezt a képet.

Tovább

Szívecskés cseresznyés pite vanília ágyon

A cseresznyével nem lehet betelni! Otthon, vidéken nagyon szép bio cseresznyefáink vannak, erről már beszéltem a birsalma ivóleves posztomban, hogy nincs itt szó semmi ökocentrikus tudatosságról, csak Apukámnak se ideje, se affinitása nincs hozzá, hogy permetezze és szerencsére a "taktika" be is…

Tovább

Epres-málnás pite

Eper és málna is egy süteményben? Ugye milyen jól hangzik? Egy könnyen elkészíthető pite receptet hoztam nektek, telis-tele gyümölccsel! :) Hozzávalók: (egy 26 cm átmérőjű pite formához) a tésztához:30 dkg liszt 5 dkg porcukor 1 teáskanál sütőpor 15 dkg vaj 1 tojás sárgája 1 csipet só 1 fél…

Tovább

Epres pite

Ha a tavaszra gondolok, máris érzem az eper illatát. Ezt a tavaszi érzést sütöttem bele ebbe a zamatos pitébe. Miért fogyasszunk epret? A jellegzetes színű és formájú gyümölcsök, melyek piros felszínét apró magvak pettyezik, rengeteg vitamint és úgynevezett fitonutrienst tartalmaznak, különösen…

Tovább

Csokis-mogyoróvajas pite

  Még mindig az új piteformám okozta lázban égek, így ismét ebben készítettem ezúttal egy félig meddig édes sütit. Az ötletet Martha Stewart chocolate-penaut butter tart-ja szolgáltatta, ami aztán jelentős módosításokon átesett a honosítás során :) Aki szereti a mogyoróvajat és az édes-sós íz…

Tovább

Füstös mini quiche

Nagy örömömre a héten megérkezett a kivehető aljú, szögletes piteformám :) A kivehető aljnak azért van fontos szerepe, mert lehet a tál nélkül tálalni (milyen szép is a magyar nyelv :D), így sokkal mutatósabb. Nyilván rögtön ki is kellett próbálnom. Ez egy aránylag kicsi forma (245 * 100 * 25mm), a…

Tovább

Mini meggyes pite

Sikeresen beszereztem a rég áhított mini pite tálakat (amiket hivatalosan creme brulée formaként árusítottak) így amikor vendéget vártam - aki ráadásul hozta magával a fincsi fagyasztott meggyet :D - adta magát hogy mini piteként születnek újjá az új tálakban. Hozzávalók: A…

Tovább
süti beállítások módosítása