A főzés (sütés) könnyű fejet, nyitott lelket és meleg szívet kíván. (Paul Gauguin)

Bake your smile


Leveles tésztában sült camambert

2018. május 14. - bakeyoursmile

Már nagyon régóta terveztem ezt a receptet, olyan régóta, hogy az első őrizgetett camambertem meg is romlott a hűtőben :D No sebaj, újraterveztem, vettem is paprikás sajtot, és az került végül a leveles tészta bundába. Nagyon gyorsan elkészül, nagyon laktató és persze nagyon finom!…

Tovább

Szendvicstorta

Tartozom egy vallomással. Szendvicseken le tudnám élni az életemet, sajnos :D Na de hogy legyen némi változatosság is benne, most egy dekoratív szendvicstortát hoztam, amelynek rétegei között mindenki megtalálja a kedvére való ízt ;) Hozzávalók: 750 g toast kenyér400 gramm krémsajt200 gramm…

Tovább

Mozzarellás-baconös kifli

Tudom, tudom nem házi, meg jajj milyen dolog, hogy nem én csinálom a leveles tésztát, és nyáron ha majd egyszer tényleg sok időm lesz, akkor egészen biztos vagyok benne, hogy meg fogom próbálni, mert nyilván más érzés lesz ha a saját leveles tésztámat tudjuk fogyasztani, de addig is örömmel hódolok…

Tovább

Meggyes-mákos szív

Hétvégén két kedves barátom látogatott meg, kezükben egy esküvői meghívóval, ennek örömére természetesen csak szív formájú sütit készíthettem :) (Az alap meg adott volt, mert azt írásba adták, hogy meggyes-mákos a kívánság ;)) Így készült ez a szív alakú madeleine, amit természetesen bármilyen…

Tovább

Erdei gyümölcsös muffin

Ahogy Adri készíti

Adri barátnőmmel már többször sütöttünk együtt, most nem ez történt. :) Ezeket az illatos, színes, ennivaló muffinokat ő készítette, az ő receptjét hoztam most nektek. Lássuk hogyan készül! Hozzávalók: ( 8 db hagyományos méretű muffinhoz, vagy 12 mini muffinhoz) 1/2 bögre kristálycukor (egy bögre…

Tovább

Almás pite

Az örök klasszikus

Nincs az ismeretségi körömben senki olyan, aki visszautasítana egy szelet almás pitét. Mindegy, hogy kerek, vagy szögletes, csak sok legyen. A kerek pite formához nagyjából azóta érzek vonzalmat, mióta először láttam a Hupikék Törpikékben az ablakpárkányon hűlni egy tál pitét. Hozzávalók: A…

Tovább

Sonkás quiche

Avagy a húsvéti sonka újjászületése

A húsvét elengedhetetlen része a sonka, aminek az illata már főzés közben belengi a házat. Mi általában a saját sonkánkat szoktuk megfőzni, ami még a téli disznóvágásból van félre téve, kimondottan erre az alkalomra. De ha már kicsit unalmas lenne a hagyományos húsvéti reggeli, sonkával, tormával,…

Tovább

Láthatatlan almás sütemény

Ez a sütemény ismeretes a franciáknál (Gateau invisible), az angolszász konyhában (Invisible cake) és a japánoknál is (インビジブルケーキ). Nos szerintem nem láthatatlan, hiszen nem szublimál sülés közben, és szemmel láthatóak a szép almaszeletek a megsült süteményben (meg természetesen előtte is), viszont…

Tovább

Fetás burek

Ez egy nagyon egyszerű, mindössze három hozzávalós örmény recept, amire a Pinterestet bújva bukkantam. Gyanítom, hogy az örmények nem használtak hozzá bolti leveles tésztát, kivéve talán a mostani generációt :D Szóval ha nem tudjátok mit készítsetek gyorsan reggelire, uzsira,…

Tovább

Vérnarancsos pite

Gyerekkorom óta nagyon szeretem a vérnarancsot, legutóbb pedig a zöldségesnél csodaszép, tényleg piros húsú példányokra bukkantam. A színe megihletett, így a korábbi grapefruit krémes pite vonalán haladva született egy még szebb színű, ínycsiklandozó pite. Hozzávalók: (Egy 22 cm átmérőjű pite…

Tovább
süti beállítások módosítása