Egyik este átjött a barátnőm borozni, aztán kitaláltuk, hogy gofrit kellene csinálni mellé :) A pinteresten találtam egy tipikus amcsi receptet, íróval, mivel most azzal van tele a hűtő, szóval jönnek még az írós receptek, garantálom :)

Na de visszatérve a gofrira, nézzük hogyan készül - túl azon hogy tényleg gyorsan!

Hozzávalók:

18 dkg liszt

5 dkg cukor

28 gramm kukorica keményítő

2 teáskanál sütőpor

fél teáskanál szódabikarbóna

egy csipet só

3 dl író

2 nagyobb tojás

11 dkg sótlan vaj, olvasztva és lehűtve

1 teáskanál vaníliakivonat

1 citrom héja

Az eredeti recept szerint külön edényben kellene összedolgozni a száraz és nedves hozzávalókat, gyorsan mondom, hogy ez esetünkben szükségtelen, egy nagy keverőtálba ment bele minden, aztán szépen csomómentesen elkevertem.

A gofrisütőt kiolajoztam és előmelegítettem, aztán már csak a sütés volt hátra.

Mi mogyorós joghurrtal, tejszínhabbal és mogyoróval ettük, illetve nutellával és tört mogyoróval. Mindenki tálalja ízlése szerint.

Jó sütést és jó étvágyat kívánok!

Szabina

♥