Tartozom egy vallomással. Szendvicseken le tudnám élni az életemet, sajnos :D Na de hogy legyen némi változatosság is benne, most egy dekoratív szendvicstortát hoztam, amelynek rétegei között mindenki megtalálja a kedvére való ízt ;)
Hozzávalók:
750 g toast kenyér
400 gramm krémsajt
200 gramm sonka
200 gramm szalámi
200 gramm sajt
4 evőkanál medvehagymás vaj
2 csokor újhagyma
koktélparadicsom, retek, uborka a tetejére ízlés szerint
Anyukám toast kenyér helyett szeletelt formakenyeret kapott a boltban, ez ne tévessen meg senkit, toastból szerintem egyszerűbb lesz elkészíteni, de tulajdonképpen bármilyen kenyérrel mehet. Egy 26 cm-es tortaforma lesz az alapunk, annak az aljára kezdtem feltornyozni a szendvics tortát. A kenyér szeleteket formára vágjuk, hogy nagyjából kör alapú legyen.
Az első réteg kenyeret megkentem medvehagymás vajjal, arra mentek még az újhagyma karikák. (Szeleteléskor vigyázzunk arra, hogy a hagyma zöldjét ne dobjuk el, szükség lesz rá a díszítésnél!)
A második réteg kenyeret megkentem krémsajttal, és beborítottam fekete erdei sonkával.
A harmadik rétegben a krémsajt ágyra paprikás téliszalámi került és reszelt sajt. Mivel ekkorra elérte a tortaforma magasságát (tekintve hogy nem toast kenyér volt), nem rétegeztem tovább, hanem mentek a fedőszeletek a tetejére. Természetesen, ha vékonyabb szeletekkel készítitek, simán belefér plusz réteg, amit azzal töltötök meg amit szerettek és van otthon (főtt tojás, lazac, egyéb hideg felvágottak, sajtok, kinek mire támad gusztusa).
Rátettem a tortaforma oldalát is, lesúlyoztam és így hagytam összeérni a hűtőben két órán keresztül. Utána megszabadítottam a rabigától, majd a torta tetejét, és oldalát is bevontam krémsajttal. Az oldalát "fűszál" fedőnéven az újhagyma szárával díszítettem, a tetejét pedig koktélparadicsommal, retekkel és kígyóuborkával.
Tálaláskor úgy szeleteltem mint egy tortát, hamar elfogyott, nagy sikert aratva! Próbáljátok ki! :)
Köszönet a fotókért Czeglédi Eszternek.
Értesüljetek elsőként mindenről, kedveljétek a Bake your smile facebook oldalát:
https://www.facebook.com/bakeyoursmileblog