Máktorta

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

2017. május 02. - bakeyoursmile

Apukám szülinapjára készítettük ezt az egyszerű, de nagyon ízletes máktortát.

Hozzávalók:

A tésztához:

20 dkg darált mák

1 bögre porcukor

1 alma

1 bögre finomliszt

2.5 dl tej

1 db tojás

1 csipet só

2 evőkanál napraforgó olaj

1 teáskanál sütőpor

A krémhez:

4 evőkanál lekvár (nálunk házi eper volt)

200 gramm mascarpone

2 dl tejszín

A tetejére:

5 dkg tejcsoki

5 dkg fehércsoki

Az almát lereszeljük elsőként, majd félre tesszük. A tojást kézi habverővel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a darált mákot, a porcukrot, a lisztet, a sütőport és végül a reszelt almát. Összekeverjük és apránként hozzáadjuk a tejet és az olajat, majd alaposan összedolgozzuk.

Előkészítjük a kapcsos tortaformát, kilisztezzük, kivajazzuk az oldalát, az alját pedig kibéleljük sütőpapírral.

Belehalmozzuk a tésztát, majd előmelegített, 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. (Hogy készen van-e azt tűpróbával tudjuk ellenőrizni, ha nem ragad rá a tészta, akkor készen van.)

Miután kihűlt, óvatosan kettévágjuk. A krémhez habosra keverjük a mascarpone krémet a tejszínnel. Megkenjük az alsó tortalapot ezzel a krémmel, majd a krémre halmozzuk a lekvárt, végül lefedjük a felső tortalappal.