Augusztus 20-a az államalapítás és az új kenyér ünnepe. No mivel új államot - még - nem tudok alapítani, ezért egy új kenyér recepttel ünneplem ezt a napot! Tartsatok velem! :) Hozzávalók: 3 csésze BL80-as liszt (egy csésze 2,5 dl-nek felel meg)1,5 csésze langyos vízfél teáskanál instant…

Engem mindig le lehet venni a lábamról grapefruittal, legyen szó bármiről, süti, koktél, gyümölcs, és persze az egyik nagy vodkagyártó grapefruitos vodkája is a felsorolásba kívánkozik :D Most egy grapefruit krémes (igazából grapefruit curd) sütit hoztam, mellé pedig egy grapefruitos…

Ha már áfonya szezon van, akkor ne legyünk restek, csempésszük bele egy egyszerű, kevert sütibe, spékeljük meg némi levendulával, a szemünk értékelni fogja a színharmóniát már készítés közben, az orrunk a mézes-levendula illatát, az ízlelőbimbóink pedig boldogan…

Ilyen melegben mindannyian vágyunk valami frissítőre, legyen az egy limonádé, vagy épp egy pikáns pite! Most az utóbbit hoztam nektek egy bazsalikomos-citromos pite formájában. Elsőre meglepő lehet a párosítás, de higgyetek nekem, igazi kényeztető élményben lesz részetek. Hozzávalók (egy 22…

Mától hőségriadó van érvényben, ezért egy olyan receptet hoztam, ami a frissítő ízével garantálja a szükséges folyadékbevitelt. Szóval, jégkockát elő a hűtőből, kapjuk elő a hozzávalókat, és keverjünk egy finom limonádét. (Akik a szabadságukat töltik, bátran bolondítsák meg vodkával ;)) Hozzávalók…

A dagasztás nélküli kenyérsütés nagyon bejött, azóta már többször is sütöttem kenyeret ezzel a módszerrel. Most egy különleges ízesítésű, rozmaringos-fokhagymás kenyeret hoztam. (A rozmaring nagy favorit nálam, legutóbb egy parmezános-rozmaringos kekszet sütöttem.) Próbáljátok ki Ti is!…

Ahogy a filmek világában klasszikus párosnak számít Humphrey Bogart és Ingrid Bergman, vagy Fred Astaire és Ginger Rogers, úgy az ízek világában az egyik legklasszikusabb páros számomra a rozmaring és a parmezán harmóniája. Az alábbi gyors és egyszerű keksz recept a fenti két íz jutalomjátéka.…

Az emberek többsége - lássuk be - kávéval működik. A kávébevitel egyik nagyon finom módja az alábbi kávés keksz, amit ha nagyon kemények vagytok egy csésze kávéval kísértek le! ;) (Dupla kávé hahaha:)) Az ikertestvérem és a felesége nemrégiben Dominikán járt, onnan hoztak termelői kávét, ez került…

A jalapeno poppers nagy népszerűségnek örvend a tex-mex konyhában, de még az én budapesti konyhámban is :) Alap esetben a jalapeno poppers egy cheddar sajttal töltött jalapeno paprika ropogós panírban. Én ezzel már többször is próbálkoztam, de eddig mindig kifolyt a sajt, szóval a panírozást még…

Pontokba szedtem, hogy miért ezt a receptet hoztam most nektek: 1.) megérett a meggy. 2.) csipkebokor vessző. :D Na jó lehet, hogy tréfarépát reggeliztem :) Vegyük is kicsit komolyabban magunkat ezen a tikkasztó nyári napon. Szóval még mindig ott tartok, hogy csak valami nagyon ínycsiklandozó…