Helló hétvége!

Forrás: Pinterest

Ne várj a tökéletes pillanatra, fogd a pillanatot és tedd tökéletessé.

A mosoly a legrövidebb távolság két ember között.

Néhány embernek különleges alkalomra van szüksége, hogy élvezhessen egy kis bort. Nekem csak egy pohárra van szükségem.

Egy kávé naponta, a rosszkedvet távol tartja. (Ugyanez igaz a borra is - a szerk.)

Forrás: Pinterest

Szeretem a lehetőségek illatát a reggelben.

(forrás)

Anyukám nagy kedvence a mák, ezt a mákos guba tortát ő készítette. (Legközelebb hozunk még máktorta receptet is ;) )

Hozzávalók: (24 cm-es tortaformához)

8 db kifli (szikkadt)

1 l tej

3 db tojássárga

15 dkg porcukor

2 cs vaníliás cukor

10 dkg vaj

15 dkg darált mák

10 dkg mazsola

1 citrom reszelt héja

1 mk őrölt fahéj

3-4 ek lekvár ízlés szerint (nálunk meggyes-gránátalmás volt)

Vaníliás krém hozzávalói:

15 dkg porcukor

2 cs vaníliás cukor

2,5 dl tej

1 cs vaníliás pudingpor

20 dkg vaj

A kiflit vékonyan karikázzuk fel. A tejhez adjuk hozzá a vajat, majd melegítsük össze. A tojások sárgáját keverjük simára a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd állandó keverés mellett csorgassuk a tejhez. Ezután kevergetve főzzük pár percig, hogy egy kicsit sűrűbb legyen.

A felkarikázott kiflire szórjuk rá a darált mákot, az őrölt fahéjat, adjuk hozzá a mazsolát, és a reszelt citromhéjat, majd keverjük össze.

Öntsük rá a felfőzött tejet, óvatosan forgassuk össze, és hagyjuk pár percig állni, hogy a kifli felszívja a folyadékot.

A tortaforma alját béleljük ki sütőpapírral, az oldalát pedig vajazzuk ki, majd öntsük bele a mákos kiflit. Ezután kanalazzuk rá a lekvárt (a mi esetünkben ez gránátalmás-meggyes lekvár volt), majd egyenletesen kenjük el a kifli tetején. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 15-20 percig.

A sütőből kivéve hagyjuk a formában kihűlni.

A vajat keverjük simára a fele mennyiségű porcukorral. A tojássárgáját keverjük simára a maradék porcukorral, a vaníliás cukorral, és a pudingporral. Ezután keverjük hozzá a tejet, majd állandó kevergetés mellett pár perc alatt, főzzük sűrűre, majd hűtsük ki teljesen.

Amikor a puding teljesen kihűlt, apránként keverjük hozzá a cukros-vajhoz, hogy egy könnyű, sima krémet kapjunk. A teljesen kihűlt torta tetejére egyenletesen kenjük rá a krémet, majd tegyük be a hűtőbe, hogy a krém teljesen megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek.

Jó sütést és jó étvágyat kívánunk!

Szabina és Irén

♥

No és a fentieken túl azért is mert finom. Aki nem szereti textúráját, vagy csak egy kis újdonságra vágyik és nem szeretne boltban venni aranyáron gránátalma levet, annak ajánlom a lenti receptet.

Hozzávalók:

1 db gránátalma

1 dl víz

 A gránátalmát félbevágjuk és a nekünk bevált technológiával kikaparjuk a magvait. (Az én legkedvesebb technikám az, hogy megkérem apukámat pucolja meg, lásd a gránátalmás pavlovát, de most sajnos nem volt kézközelben, ezért én tisztítottam meg kanállal.) Ha még nincs bevált módszerünk, akkor mutatok egyet:

A megtisztított magokat rakjuk bele a turmixba, majd folyadék hozzáadása nélkül, mixeljük össze. Ha ezzel megvagyunk szűrjük le, majd a léhez ízlés szerint öntsünk vizet.

Egészségünkre!

Szabina

♥

Jajj ne! Pezsgőt vettem tej helyett.. megint.

(forrás)