A kor csak akkor számít, ha bor vagy. Vagy sajt. Vagy scotch.

(forrás)

Ezek az ennivaló falevelek a boldogi nagyrózsa mintájára készültek. A sógornőm még a nagymamájától kapott ilyen formákat (rózsát sajnos nem) így az őszre való tekintettel, leveleket készítettünk családilag.

Hozzávalók: (Kb. 30 darabhoz)

2,5 dl tej

3 db tojás

3 evőkanál cukor

1 csipet só

1 késhegynyi szódabikarbóna

20 dkg finomliszt

napraforgó étolaj

2 evőkanál porcukor a szóráshoz

A tojásokat felverjük és összekeverjük a cukorral. Apránként hozzáadjuk a tejet, és annyi -szitált- lisztet, hogy palacsintatészta sűrűségű masszát kapjunk. Hozzákeverjük a sót és a szódabikarbónát is, végül egy csepp olajat. (Azért egy csepp, mert a sütés közben még bőven jut a tésztába, és túl olajos lesz ha már előre teszünk bele.)

Egy széles, lapos lábasba olajat öntünk, jól felmelegítjük, majd a  sütőformát belehelyezzük. Mikor már jól felforrósodott a sütőforma, akkor kivesszük, belemártjuk a tésztába, ami rátapad, majd a forró olajba visszahelyezzük. Vigyázzunk, hogy ne merüljön bele teljesen, mert akkor sütés után nem jön le a formáról a sütemény! 2-3 mm-t hagyjunk szabadon a tetején! Hirtelen átsül, kb 30 másodperc alatt. A megsült tészta kinyílik a sütőn, az olajból kiemeljük, lecsepegtetjük, majd egy tálca felett megrázogatjuk, hogy lecsússzon és a tálcára helyezzük. (Az elején még szükség lehet egy kis kopogtatásra, hogy lejöjjön, de utána bele fogunk jönni.)

Amikor az összes levél kisült, porcukorral  megszórva tálaljuk.

Jó sütést és jó étvágyat kívánok!

Szabina

♥

Ezen túl sok sajt van. Ilyen nem mondott senki. Soha.

(forrás)

Tegnap igazán akartam egy pohár bort. Ma ittam bort. Kövesd az álmaidat!

(forrás)

Jó reggelt... kávé, tedd a dolgod...

(forrás)

Egy jó nap pozitív hozzáállásal és egy nagy csésze kávéval indul.

(forrás)

A disznótornak rengeteg pozitívuma van, együtt a család, lelket melegítünk a pálinkával, na és megtöltjük az éléskamrát. A szombati disznótor másnapján tepertőkrémet készítettem, a következő fejezet a tepertős pogácsa lesz az arra váró tepertőkből. No de lássuk is, hogyan készül a pillanatok alatt összedobható ínyenc feltét!

Hozzávalók:

300 gramm bőrétől megtisztított tepertő

1 fej lilahagyma

3 duci gerezd fokhagyma

3 teáskanál só

1 evőkanál mustár

frissen őrölt bors és chili ízlés szerint

A tepertőt kikaparjuk a bőréről, majd ledaráljuk a félbe vágott lilahagymával és a fokhagymagerezdekkel. (Lehetne külön reszelgetni is, de miért okozzunk magunknak pluszmunkát? :))

A krémet ízesítjük mustárral, sóval, borssal és chili paprikával.

Jól zárható dobozban a hűtőben sokáig eláll, zöldségekkel és pirítóssal, vagy bármilyen pékáruval ideális őszi csemege.

Jó étvágyat kívánok!

Szabina

♥

Ne feledjétek, hogy egyedi, faborítású recepteskönyvet nyerhettek, melybe Ti jegyezhetitek le a kedvenc családi receptjeiteket! További részletek: https://www.facebook.com/bakeyoursmileblog

Ha tetszett a bejegyzés kövessetek facebookon és pinteresten is! :)

Recept egy boldog élethez:

Adj 2 rész pozitivizmushoz 2 rész hálát, keverd el örömmel, majd szórd meg szeretettel. Oszd meg gyakran a családdal és a barátokkal.

Ma annyira haszontalan leszek, mint a "g" betű a lasagna-ban. :)

(forrás)