A márványsütire jelenleg nem tudok jobb szót, az angolszász konyha marble cake-nek nevezi, itthon több helyen láttam a márványsüti elnevezést, úgyhogy az lesz a legjobb, ha én is maradok ezen a bejárt úton. Már ami a nevet illeti persze. Az ízek birodalmában még mindig a saját utamat járom :) Ez a…

Előre bocsátom, hogy az alábbi - sajnos - nem az én receptem, hanem a házi fotósom, Attila receptje, az Ízőrzők műsora alapján. (A műsort pedig ajánlom mindenkinek jó szívvel, aki még esetleg nem követi.) Ez az édesség elég tömör-gyönyör, hiszen tartalmaz minden földi jót :) Próbáljátok ki…

A madeleine egy könnyen elkészíthető, de roppant elegáns édesség, vagy épp esetünkben sósság :) (Persze vihetünk bele egy kis pluszt, ha nem a hagyományos kagyló formát választjuk, hanem mondjuk egy extrémebb kabócát, mint ahogy anno én is tettem ennél a receptnél) Lássuk hogyan készül a sós…

A farsang a vízkereszttől (január 6.) húshagyókeddig, más megfogalmazás szerint a másnapi hamvazószerdáig, a nagyböjt kezdetéig tartó időszak elnevezése. Hagyományosan a vidám lakomák, bálok, mulatságok, népünnepélyek jellemzik. A farsang csúcspontja a karnevál, hagyományos magyar nevén „a farsang…

Anyukámtól kaptam egy nagy adag finom birsalma lekvárt. Adott volt, hogy ezzel mindenképp kezdenem kell valamit, de nem akartam palacsintába pazarolni :D Így jött az ötlet, hogy süssek egy jól bevált pitét, de lekváros töltelékkel. Ez egy szupergyors recept lesz, igazi mentőöv, lényegében csak a…

A kuglóf egy megkerülhetetlen és elegáns sütemény, legyen akár szó a mini változatáról akár a hagyományos, szép nagy kugliról. Ezt az eleganciát nyilván diszkréten derkéba törte a Bazi nagy görög lagzi idevágó jelenete :D A mi kuglófunk szerencsére olyan szép lett, hogy nem kellett virágot tenni…

Egyik este átmentem a barátaimhoz filmezni, és hát tudjuk hogy ahhoz elengedhetetlen valamilyen nasi :) A mostani választásunk erre a tökmagos kekszre esett, próbáljátok ki Ti is! :) Hozzávalók: 12 dkg szobahőmérsékletű vaj16 dkg liszt1 teáskanál só5 dkg tökmagfél dl tökmagolajplusz tökmag a…

Ősszel amikor már egy-egy hosszú nap után nem bulizni és piálni vágyunk, hanem az otthon melegére, és kicsit bekuckóznánk, akkor azért vannak azok a komfort ételek/italok, amik még inkább felerősítik az otthon melegét, és boldogabbá teszik az otthoni bekényelmesedést. Na nekem a forró csoki mellett…

Helló ősz, helló birsalma szezon! :) Imádom az őszt a színeivel és az illataival! Bár mikor ezeket a sorokat írom, kint van egy diszkrét orkán bónusz esővel, ez sem tántorít el attól, hogy szeressem. A birsalmáról már tavaly is ódákat zengtem itt és itt, idén sincs ez másképp. Nem ez lesz az…

Néha késztetést érzek valami egészséges nasi után, na jó bevallom, ez a néha tényleg ritkán jön el, de ilyen alkalmakra kitűnő választás ez a gyorsan elkészíthető, tej-, tojás- és gluténmentes tortilla chips. Készítsétek el és kóstoljátok meg! Hozzávalók: (kb. 50 db chipshez) 250 gramm…